Bộ đôi Hakushu Forest Bittersweet Edition và Yamazaki Smoke Batch The First 

Bộ đôi Yamazaki Smoke Batch The First và Hakushu Japanese Forest Bittersweet Edition được phát hành vào cuối tháng 9 năm 2023. Và bán phổ biến tại các cửa hàng miễn thuế tại sân bay của Nhật Bản.

Nhà máy chưng cất Yamazaki Smoke Batch The First 

Được biết, nhà máy chưng cất Hakushu nằm tại thị trấn Toribara, trên sườn núi Kaikomagatake. Nếu như nói về việc whisky ảnh hưởng bởi yếu tố thiên nhiên. Thì Hakushu có thể sánh ngang với Bowmore. Với nhà kho nằm dưới mực nước biển. Hay là Highland Park với thứ than bùn đặc trưng của đảo Orkney cực bắc mang tên Scotland. Hương trái cây, thực vật rừng núi và cả các loại thảo mộc tươi ngon, đầy màu xanh là những gì whisky của Hakushu mang lại cho người thưởng thức.

Hakushu Distiller’s Reserve ra đời trong quãng thời gian đầu của “cuộc khủng hoảng Whisky Nhật Bản”. Khi nhu cầu trên thế giới tăng cao, và dù năng suất sản lượng của các nhà máy có lớn đi chăng nữa cũng không thể đáp ứng đủ. Kho dự trữ của họ “tan biến” một cách nhanh chóng. Và như The Macallan, Suntory (công ty mẹ của Hakushu và Yamazaki) đã phải tạm ngưng một số dòng sản phẩm niêm yết số năm tuổi.

Hakushu Distiller’s Reserve vẫn giữ cho mình mẫu thiết kế rất truyền thống. Với vỏ chai màu xanh, vỏ hộp làm bằng giấy sần cổ truyền của Nhật Bản. Mọi thứ đều toát lên sự mộc mạc của thiên nhiên núi rừng. Dù cho nhiều người vẫn đang tiếp tục săn lùng những phiên bản có số năm tuổi. Thì Hakushu Distiller’s Reserve vẫn rất được ưa chuộng và được đánh giá cao trên toàn thế giới. Tuy nhiên, có một tin không vui. Đó là sản lượng của nhà máy dường như vẫn chưa đủ để hạ nhiệt cơn sốt này.  Và việc tìm mua chúng cũng chẳng dễ dàng chút nào.

Hakushu Japanese Forest Bittersweet Edition

Xuất xứ: Suntory

Độ cồn: 43%

Dung tích: 700ml

Mã vạch: 4901777405011

Chai rượu Hakushu Japanese Forest là phiên bản đặc biệt có giới hạn. Nó được phát hành nhằm tôn vinh vẻ đẹp của thiên nhiên đất nước Nhật Bản. Với hương vị phức hợp, ngọt ngào nhưng sảng khoái. Với vị ngot của mật ong Manuka, cacao và mứt cam. Vị đắng cân bằng hài hòa, gợi nhớ đến vị cà phê Espresso. Nó để lại hương vị thú vị kéo dài và mang nhiều ý nghĩa về những cảnh quan nguyên sơ của Nhật Bản.

Hakushu Japanese Forest Bittersweet giống như cái tên gọi của nó. Đó là sự thanh bình, tươi mát của rừng nhiêt đới đất nước Nhật Bản. Cùng với hương vị đắng và vị ngọt đan xen, như gia vị của cuộc sống hiện đại.

Chúng được ủ trong thùng gỗ sồi đất nước Tây Ban Nha. Với hương thơm đậm đà và phong phú như hương vị Thùng Sherry Cask Hakushu cổ điển. Kết thúc có sự tiến triển thực sự đáng yêu đến từ trái cây sấy khô. Cho đến loại cà phê tuyệt vời. Sau đó được hỗ trợ bởi nốt bạc hà đặc trưng của Hakushu. “Lớp phủ” hoàn thiện không những không bị khô mà còn rút ra một cách nhẹ nhàng và theo kiểu thực sự tròn trịa, mượt mà. Mang lại cảm giác vô cùng hài lòng.

Yamazaki Smoke Batch The First

Xuất xứ: Suntory

Độ cồn: 43%

Dung tích: 700ml

Mã vạch: 4901777404045

Yamazaki Smoke Batch được Suntory phát hành với số lượng giới hạn. Nó như là một sự đột phá. Chai rượu này vượt qua mọi giới hạn về hương vị bởi các bậc thầy pha chế của nhà Suntory. Điểm nhấn của chai rượu này là “mùi khói nhẹ nhàng kiểu Nhật” đặc trưng. Khác hẳn so với các dòng Yamazaki thông thường khác.

Smoke Batch The First có một độ chín của trái cây đỏ. Mức độ cân bằng đặc trưng vốn có, mà ta thường thấy ở trong các loại rượu Yamazaki. Hương vị trái cây ngọt ngào, lan toả chậm rãi và vị khói nhẹ nhàng trong từng ngụm.

So sánh bộ đôi Yamazaki và Hakushu

Theo những vị khách đã trải nghiệm về bộ đôi Yamazaki và Hakushu phiên bản giới hạn năm 2023. Thì họ đánh giá cao Hakushu Japanese Forest Bittersweet Edition (7.5/10) hơn. Trong khi Yamazaki Smoke Batch The First với điểm nhấn “khói dịu dàng mềm mại và trơn tru” chỉ được (6/10).

Khác hẳn những dòng cũ cho đến nay, hộp thiếc tròn. Nhìn có vẻ rất khác biệt đã làm cho chúng trở nên giá trị hơn so với tầm giá. Cả 2 đều được đánh giá cao về chất lượng hương vị. Hơn hẳn so với dòng NAS.