Hakushu Single Malt 2024 Edition

Mô tả

Dung tích: 700ml

Độ cồn: 43%

Mã vạch: 4901777415072

Trong phiên bản Story of the Distillery, Hakushu Single Malt 2024 Edition mang đến những nốt hương tinh tế của hoa cỏ ngọt ngào và thảo mộc thanh khiết, gợi nhớ đến các chai Springbank từ thập kỷ 1980.

Năm 2023 đánh dấu kỷ niệm 100 năm thành lập nhà máy chưng cất Yamazaki và 50 thành lập nhà máy chưng cất Hakushu. Suntory đã cho ra mắt “Story of the Distillery 2024 Edition”. Đây là cơ hội cho những người hâm mộ whisky Nhật được khám phá và tìm hiểu sâu hơn về lịch sử của các nhà máy chưng cất rượu danh tiếng này.

Nhà máy chưng cất Hakushu

Nhà máy chưng cất Hakushu được thành lập vào năm 1973. Đây là một trong những nhà máy chưng cất cao nhất thế giới. Nằm ẩn mình giữa những khu rừng nguyên sinh trên núi Kaikomagatake (甲斐駒ヶ岳) thuộc dãy Alps phía Nam Nhật Bản. Hakushu được bao quanh bởi hệ sinh thái phong phú, là nơi trú ẩn của nhiều loài thực vật đặc trưng tại Nhật Bản.

Khí hậu độc đáo tại đây là điều kiện lý tưởng cho việc chưng cất whisky. Giúp hình thành hương vị đặc trưng mà khó có nơi nào sánh được. Những khu rừng xanh tươi và nguồn nước tinh mang lại cho rượu độ mềm hiếm có. Nước được lấy từ dòng chảy tự nhiên của mưa và tuyết, lọc qua các tảng đá granite cổ đại hàng ngàn năm tuổi. Tạo ra dòng nước có độ mềm hiếm thấy.

Nguồn nước chính là yếu tố làm nên hương vị tinh tế của Hakushu. Keizo Saji – người sáng lập nhà máy, đã chọn nước từ ngọn núi Kaikomagatake để mang đến sự tinh tế vượt trội cho mỗi giọt whisky. Nước này hòa vào dòng sông Ojira và Jingu ở chân núi, tạo nên sự đặc biệt không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Với bốn mùa rõ rệt, không khí trong lành và khí hậu mát mẻ, ẩm ướt của những khu rừng rộng lớn. Hakushu được chưng cất ở độ cao 700m so với mực nước biển. Quy trình sản xuất rượu whisky tại đây diễn ra chậm rãi và thư thái. Tạo nên những chai whisky chất lượng cao, mang đậm dấu ấn của tự nhiên và thời gian.

Tasting notes Hakushu Story of the Distillery

Màu sắc: Vàng nhạt

Hương thơm: Với những nốt hương tươi mát của nho xanh và hoa cơm cháy. Kết hợp cùng một chút mật ong thanh ngọt, tạo nên một hương thơm đặc trưng và quyến rũ. Sự pha trộn của kẹo mạch nha, thuốc lá, và khuynh diệp mang lại độ sâu lắng. Trong khi lớp cỏ khô nhẹ và hạt tiêu trắng nguyên hạt thêm vào sự phức tạp. Tổng thể hương thơm là sự hòa quyện giữa trái cây, mật ong và thảo mộc, với chút mộc mạc từ gỗ sơn mài.

Hương vị: Khi thưởng thức, vị ngọt dịu dàng của kẹo và mật ong chiếm lĩnh đầu lưỡi. Mang lại cảm giác gần như sánh mịn như siro. Nó có độ béo tuyệt vời, hơi ngọt, chấm một chút cay của hạt tiêu. hương nho xanh, kẹo bông, nho khô vàng, mật ong đậm đà. Kết thúc là những nốt hương mạch nha phong phú, kết hợp với một chút gỗ sơn mài và hương thảo mộc. Mang đến sự hài hòa và êm ái.

Để tạo ra hương vị thanh lịch và hấp dẫn, Hakushu Single Malt 2024 Edition được ủ trong thùng Bourbon. Hakushu Single Malt 2024 Edition có màu hổ phách sáng cùng với hương kem béo ngậy và mùi khói nhẹ nhàng, ngọt ngào. Nó tỏa ra hương thơm của trà xanh rang, hương mùa xuân tươi mát, vani nhẹ nhàng và mùi khói đang lan tỏa. Tạo nên một trải nghiệm khứu giác phong phú. Nó có vị tinh tế và nhẹ nhàng. Với một chút đắng và cam quýt ngọt ngào. Kết thúc bằng dư vị khói kéo dài và sâu lắng.