Gỗ sồi Mizunara không chỉ là một nguyên liệu, mà là cả một biểu tượng của sự tinh tế trong nghệ thuật chế tác whisky Nhật Bản. Loại gỗ này, còn được gọi là Quercus crispula hay Mongolian Oak, có tuổi đời từ 200 – 250 năm và cực kỳ hiếm do số lượng phân bố hạn chế. Điểm đặc biệt của gỗ sồi Mizunara:

• Kết cấu mềm, xốp, độ thẩm thấu cao, giúp whisky hấp thụ hương vị sâu sắc hơn.
• Mang lại hương thơm phức hợp của gỗ, gia vị, trái cây khô và caramel.
• Hậu vị mượt mà, thanh lịch, với chút cay tinh tế, tạo nên một bản giao hưởng hương vị hoàn hảo.

Theo bậc thầy pha trộn Sandy Hyslop, gỗ sồi Mizunara khó chế tác hơn nhiều so với các loại gỗ sồi Mỹ hay châu Âu do đặc tính xốp và dễ bay hơi. Tuy nhiên, chính điều đó lại mang đến một tầng hương vị phức tạp và độc đáo, khiến Chivas Regal 18 Mizunara trở nên khác biệt và đẳng cấp.

Mỗi chiếc thùng Mizunara được chế tác thủ công bởi những nghệ nhân Nhật Bản, sau đó được gửi đến Scotland để ủ whisky. Quá trình này không chỉ mang đến sự giao thoa văn hóa mà còn là sự kết hợp tinh túy giữa nghệ thuật chế tác whisky Scotland và sự trau chuốt của Nhật Bản.