“Thưởng thức sự đổi mới” giữa 2 nền văn hoá Scotland và Nhật Bản. Mỗi giọt rượu là kết tinh của nghệ thuật chế tác whisky đẳng cấp từ Scotland và tinh thần tôn vinh sự tinh tế, khéo léo của Nhật Bản. Sự kết hợp độc đáo này không chỉ mang đến hương vị đa tầng phức hợp mà còn mở ra một hành trình đầy sáng tạo – nơi truyền thống được gìn giữ và đổi mới được khơi nguồn, tạo nên những kiệt tác whisky hiện đại nhưng vẫn đậm dấu ấn di sản.
Chivas Regal Takumi Reserve 12 Years Old (2024)
Bước đột phá mới khi lần đầu tiên whisky được hoàn thiện trong thùng gỗ sake Masuizumi danh tiếng của Nhật Bản. Sự hợp tác giữa bậc thầy pha chế Chivas và Takumi Nhật Bản mang đến hương vị cân bằng hoàn hảo, tôn vinh cả hai nền văn hóa chưng cất hàng đầu thế giới.
Chivas Regal Mizunara 12 Years Old (2013)
Phiên bản tiên phong trong sự kết hợp giữa Scotland và Nhật Bản, được hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Mizunara quý hiếm. Hương vị mềm mại, tinh tế cùng dấu ấn độc đáo từ loại gỗ sồi Nhật Bản mang đến trải nghiệm đậm chất Á Đông trong từng giọt whisky.
Chivas Regal 18 Mizunara Cask Finish (2020)
Khẳng định sự đẳng cấp với hương vị phức hợp từ 85 loại hương khác nhau, được hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Mizunara. Đây là sự giao thoa tuyệt vời giữa truyền thống pha chế whisky Scotland và nghệ thuật chế tác tinh tế của Nhật Bản, tạo nên một tuyệt tác đầy chiều sâu.
Chivas Takumi 12
Sandy Hyslop - bậc thầy phối trộn của Chivas Brothers, chia sẻ: “Chivas Regal Takumi Reserve 12 Years Old là một bước ngoặt quan trọng đối với Chivas Regal. Chúng tôi đã vượt qua giới hạn của nghệ thuật phối trộn, kết hợp tinh hoa của Scotch Whisky và sự thanh lịch của rượu sake Nhật Bản. Đây là sản phẩm không chỉ nằm trong khuôn khổ của Chivas Regal, mà còn là biểu tượng của tay nghề thủ công xuất sắc và những giá trị được chia sẻ giữa hai nền văn hóa. Tôi rất mong nhiều người có thể thưởng thức tác phẩm độc đáo này.” Category: Blended Whisky Distillery: Strathisla, Scotland Bottled: 09/2024 Released: 24/09/2024 List Price: ¥7,260 (đã bao gồm thuế) Stated Age: 12 Strength: 40 % Size: 700 ml
whisky x sake
Chivas Regal, thương hiệu Blended Scotch Whisky danh tiếng của Pernod Ricard Japan K.K. (Trụ sở chính: Bunkyō, Tokyo, Tổng giám đốc: Tracy Quan), tiếp tục hành trình đổi mới với dòng whisky mang tính đột phá: Chivas Regal Takumi Reserve 12 Years Old. Chivas Takumi 12 được phát hành độc quyền cho thị trường châu Á, trong đó Nhật Bản sẽ là quốc gia đầu tiên ra mắt. Điểm đặc biệt nhất của phiên bản này chính là quá trình hoàn thiện trong thùng gỗ sồi từng dùng để ủ rượu sake Masuizumi của tỉnh Toyama, một thử nghiệm chưa từng có trong ngành Scotch Whisky. Quy trình chưng cất độc nhất: ① Thùng gỗ sồi từng dùng để ủ Chivas Regal được gửi từ Scotland đến Nhật Bản. ② Tại nhà máy rượu sake Masuizumi (Toyama, Nhật Bản), thùng này tiếp tục được sử dụng để ủ sake. ③ Sau đó, thùng gỗ sồi được gửi lại Scotland để ủ một phần whisky Chivas Regal trong 12 năm, tạo nên một hương vị hoàn toàn mới lạ. Đây là lần đầu tiên trong lịch sử Scotch Whisky có một phiên bản hoàn thiện trong thùng ủ rượu sake – một thử nghiệm chưa từng có!
Chivas Regal Takumi Reserve 12 Years Old sử dụng phương pháp ủ độc đáo với thùng rượu sake, được tạo ra nhờ quá trình vận chuyển qua lại giữa Scotland và Nhật Bản (Toyama).
Đầu tiên, thùng gỗ sồi từng dùng để ủ whisky Chivas Regal được gửi từ Scotland đến Nhật Bản, nơi nó được sử dụng để ủ rượu sake Masuizumi tại Nhà máy rượu Masuda Shuzo (Toyama). Sau khi hoàn tất quá trình ủ sake, thùng được gửi trở lại Scotland để hoàn thiện một phần whisky Chivas Regal đã được ủ hơn 12 năm.
Phương pháp ủ trong thùng sake này là một thử nghiệm chưa từng có tiền lệ trong ngành Scotch Whisky, mang lại sự hòa quyện tinh tế giữa hai thế giới rượu danh tiếng.
Chivas Regal Takumi Reserve 12 Years Old là kết quả của sự kết hợp giữa truyền thống chưng cất của Scotland và nghệ thuật ủ rượu tinh tế của Nhật Bản. Để tôn vinh kỹ thuật chế tác bậc thầy của hai quốc gia, dòng whisky này được đặt tên là “Takumi Reserve” (匠リザーブ) – thể hiện sự kính trọng đối với nghề thủ công và sự tinh xảo.
Chivas Regal Takumi Reserve 12 Years Old là sự hòa quyện hoàn hảo giữa nghệ thuật phối trộn whisky Scotland và sự tinh tế của rượu sake Nhật Bản, tạo nên một trải nghiệm mới lạ nhưng đầy lôi cuốn. Sự độc đáo này không chỉ đến từ hương vị phong phú mà còn từ cách thưởng thức đa dạng: Neat để cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản, on the rocks để làm dịu và nhấn mạnh độ mượt mà, hay highball kết hợp cùng soda để tôn lên sự thanh thoát từ thùng ủ sake.
Màu
Mùi
Vị
Hậu vị
Nội dung: tổng hợp
Nguồn ảnh: Chivas Brothers, Prtimes