





Hibiki 12 Years Old Travel Exclusive là sự trở lại đầy ấn tượng sau 11 năm vắng bóng trên thị trường. Phiên bản này được House of Suntory tái hiện dưới góc nhìn hiện đại bởi Chief Blender thế hệ thứ 5 Shinji Fukuyo, đồng thời phát hành độc quyền cho hệ thống Global Travel Retail.
Category: Blended Japanese Whisky
Distillery: House of Suntory
Strength: 43% ABV
Size: 700ml
Stated age: 12 Years Old
Cask type: Yamazaki, Hakushu và Chita, trưởng thành trong American Oak, Spanish Oak và Mizunara Oak
Ra mắt lần đầu tiên vào năm 2009, Hibiki 12 Years Old được xem là một trong những phiên bản thành công và được yêu thích nhất trong lịch sử của dòng Hibiki. Bên cạnh sự kết hợp giữa malt whisky từ Yamazaki, Hakushu và grain whisky từ Chita, Hibiki 12 còn sở hữu một điểm đặc biệt mà gần như không xuất hiện ở các phiên bản Hibiki khác: một phần whisky được hoàn thiện trong thùng rượu mơ Nhật Bản (Umeshu Cask). Chính yếu tố này đã tạo nên những tầng hương đặc trưng của Hibiki 12 như mơ Nhật Bản (ume), mật ong, cam chín, trái cây nhiệt đới và hoa trắng, mang đến phong cách mềm mại, ngọt ngào và dễ tiếp cận hơn so với Hibiki 17 hay Hibiki 21. Nhiều người yêu thích whisky Nhật cũng mô tả Hibiki 12 như phiên bản trẻ trung và giàu hương trái cây nhất. Tuy nhiên, sự bùng nổ nhu cầu whisky Nhật trên toàn cầu từ đầu thập niên 2010 đã khiến Suntory thiếu hụt nghiêm trọng nguồn whisky 12 năm tuổi. Vì vậy, Hibiki 12 chính thức ngừng sản xuất vào khoảng năm 2015. Chính sự khan hiếm này cùng công thức blending độc đáo với ảnh hưởng từ thùng Umeshu đã biến Hibiki 12 trở thành một trong những chai whisky Nhật được giới sưu tầm săn đón nhất hiện nay.
Ra mắt năm 2009, đây là phiên bản Hibiki 12 nguyên bản và được nhiều người yêu whisky Nhật đánh giá cao nhất. Hương vị nổi bật với mật ong, trái cây chín, mơ Nhật (ume) và gỗ Mizunara, mang phong cách mềm mại, thanh lịch và cân bằng đặc trưng của Hibiki.
Phiên bản giới hạn sử dụng cùng chất rượu với Hibiki 12 nguyên bản nhưng được khoác lên thiết kế nghệ thuật lấy cảm hứng từ triết lý Nhật Bản Kacho Fugetsu (Hoa - Chim - Gió - Trăng). Giá trị của phiên bản này nằm chủ yếu ở tính sưu tầm khi Hibiki 12 ngưng sản xuất vào 2015.
Sự trở lại của Hibiki 12 sau hơn 11 năm vắng bóng, phiên bản này được phối trộn bởi Chief Blender Shinji Fukuyo dành riêng cho kênh Duty Free toàn cầu. So với bản 2009, hương vị hiện đại hơn với hoa nhài, hồng giòn Nhật, cam và gia vị gỗ sồi, nhấn mạnh chiều sâu từ Mizunara Oak.
Năm 2026 đánh dấu sự trở lại chính thức của Hibiki 12 Years Old sau hơn một thập kỷ vắng bóng trên thị trường. Sự trở lại lần này không phải là tái phát hành nguyên bản mà là một phiên bản được tái hiện bởi Chief Blender thế hệ thứ năm Shinji Fukuyo, nhằm giữ lại tinh thần cốt lõi của Hibiki 12 trong một diện mạo mới.

Toàn bộ thiết kế của Hibiki 12 Years Old Travel Exclusive được xây dựng dựa trên triết lý Kacho-Fugetsu, một trong những biểu tượng thẩm mỹ quan trọng của Nhật Bản. Thiết kế tôn vinh vẻ đẹp của thiên nhiên, sự chuyển giao của bốn mùa và tinh thần hòa hợp vốn là linh hồn của thương hiệu Hibiki.
Nếu Hibiki 12 Years Old là phiên bản trái cây ngọt ngào, độc đáo nhờ ảnh hưởng từ thùng Umeshu, trong khi Hibiki 12 Travel Exclusive mang phong cách trưởng thành hơn, tập trung vào sự thanh lịch, gia vị và chiều sâu của nghệ thuật blending hiện đại từ Suntory.
Nội dung bài viết tham khảo thông tin chính thức từ nhà sản xuất Suntory và các tài liệu chuyên môn.
Hình ảnh sản phẩm sử dụng bao gồm ảnh từ nhà sản xuất Suntory. Một số hình minh họa chọn lọc từ Internet nhằm mục đích minh họa, phi thương mại.