DASSAI BEYOND - không ngừng cải tiến

Trong thế giới sake cao cấp, Dassai Beyond không chỉ là một dòng rượu thượng hạng mà còn là biểu tượng cho tinh thần không ngừng đổi mới của Asahi Shuzo. Với hơn một thập kỷ theo đuổi sự hoàn mỹ, Dassai Beyond không đơn thuần là một phiên bản cao cấp hơn của Dassai 23, mà là kết quả của một hành trình bền bỉ, nơi chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu.

Tinh thần không ngừng cải tiến

Là một trong những nhà sản xuất sake danh tiếng nhất Nhật Bản, Asahi Shuzo nổi bật với triết lý "Kaizen" (cải tiến liên tục) – không ngừng tìm kiếm những giới hạn mới để đưa sake Nhật lên một tầm cao mới. Không giống nhiều nhà sản xuất khác, Asahi Shuzo chỉ tập trung vào sake Junmai Daiginjo – dòng sake cao cấp nhất, được làm từ loại gạo Yamada Nishiki hảo hạng với tỷ lệ mài gạo cực thấp.

Dassai Beyond là minh chứng rõ nét cho triết lý sản xuất của Asahi Shuzo. Đây không phải là một dòng sake được tạo ra chỉ để nâng giá bằng chiến lược tiếp thị hay thay đổi bao bì. Asahi Shuzo không tin vào việc thổi phồng giá trị thị trường, mà tin rằng chất lượng thực sự phải đến từ quy trình sản xuất tinh tế, sự kiểm soát tỉ mỉ và tinh thần theo đuổi sự hoàn mỹ.