Chichibu London 2021 từ nhà chưng cất Chichibu Distillery phát hành độc quyền ở thị trường Anh
Gallery Thumb

Chichibu London 2021

Chichibu London 2021 hòa quyện giữa thùng bourbon first-fill, thùng sherry và thùng rượu đỏ, mang đến sự cân bằng độc đáo giữa độ ngọt của caramel, vani, trái cây chín, sự ấm áp của gia vị và chút tannin nhẹ từ gỗ sồi

Category: Single Malt
Distillery: Chichibu, Saitama, Japan
Cask type (7) : Unpeated, Peated, First Fill
Bourbon Barrel, Refill Bourbon
Number of bottles: 1859
Strength: 51.5 %
Size: 700 ml
Stated age: ~ 6-7 years old

Add to Wishlist
Add to Wishlist
Compare

  • Free Delivery & Shipping
  • 24/7 Customer Support
    Categories: , ,

    Chichibu London 2021

    Chichibu London Edition 2021, phát hành tháng 11/2021, là phiên bản đặc biệt ra mắt tại Whisky Show thường niên ở London. Được ủ từ sự kết hợp tinh tế của 3 loại thùng gỗ: Bourbon First-fill, Sherry và rượu vang đỏ, chai whisky này mang hương vị phức tạp, đa tầng, trưởng thành nhanh hơn nhờ khí hậu độc đáo tại vùng Chichibu với sự biến động nhiệt độ rõ rệt giữa các mùa.

    Điểm nhấn ấn tượng nhất nằm ở thiết kế nhãn chai, nơi hai biểu tượng văn hóa quốc gia—Godzilla của Nhật Bản và tháp đồng hồ Big Ben của Anh Quốc—được kết hợp hoàn hảo, thể hiện tinh thần giao thoa văn hóa và khẳng định vị thế ngày càng nổi bật của whisky Chichibu trên thị trường quốc tế.

    Chichibu London 2021

    Cask type (7) : First Fill Bourbon Barrel,
    Refill Bourbon, Unpeated, Peated
    Number of bottles: 1859
    Strength: 51.5 %
    Size: 700 ml
    Stated age: ~ 6-7 years old

    Chichibu London 2022

    Cask type (9) : Cognac, Oloroso Sherry, Chibidaru
    Number of bottles: 1861
    Strength: 51.5 %
    Size: 700 ml
    Stated age: ~ 5-7 years old
    a.

    Chichibu London 2023

    Cask type: Red Wine, Bourbon Cask
    Number of bottles: 1949
    Strength: 51.5 %
    Size: 700 ml
    Stated age: ~ 5-9 years old

    CHICHIBU LONDON 2021

    London Edition 2021 của Chichibu được phát hành vào tháng 11/2021, đánh dấu điểm nhấn đặc biệt tại sự kiện Whisky Show thường niên diễn ra ở London. Đây là phiên bản whisky Nhật được giới sưu tầm rượu đánh giá rất cao, nổi bật với nhãn chai độc đáo khi kết hợp hai biểu tượng văn hóa nổi tiếng: Godzilla (Nhật Bản) và Big Ben (Anh Quốc).

    Hình ảnh Godzilla đang lội qua sông Thames cạnh tháp đồng hồ Big Ben không chỉ gây ấn tượng về mặt thiết kế mà còn truyền tải thông đi tới thị trường quốc tế một cách đầy táo bạo: Whisky Nhật, tiêu biểu là Chichibu, đang vươn mình mạnh mẽ và sánh ngang những huyền thoại whisky phương Tây.

    Godzilla tượng trưng cho sức mạnh tái sinh, tinh thần kiên cường vượt lên từ những biến cố lịch sử của Nhật Bản, cũng chính là cách Chichibu từng bước khẳng định vị thế của mình trong thế giới whisky. Trong khi đó, Big Ben và sông Thames là biểu tượng cho truyền thống lâu đời của London – nơi whisky Anh Quốc và Scotland đã thống trị hàng thế kỷ.

    Chichibu London 2021, sự kết hợp hai nền văn hóa Đông - Tây đã tạo nên dấu ấn rõ nét, thể hiện bản sắc sáng tạo và tinh thần không ngừng đổi mới của nhà chưng cất Chichibu, xứng đáng là một chai whisky đáng sưu tầm đối với bất kỳ tín đồ nào của whisky Nhật.

    Sự phối trộn 3 thùng ủ

    Quá trình trưởng thành của Chichibu London 2021 được tạo nên từ sự kết hợp hoàn hảo giữa ba loại thùng ủ: Bourbon First-fill, Sherry và Red Wine. Chúng được ủ trong điều kiện khí hậu đặc trưng của Chichibu với sự chênh lệch nhiệt độ rõ rệt qua các mùa, thúc đẩy rượu thẩm thấu hương gỗ nhanh chóng và phát triển độ phức hợp vượt xa tuổi rượu thực tế.

    • Bourbon First-fill Cask: Thùng gỗ sồi Mỹ từng ủ bourbon lần đầu, mang đến nền hương chủ đạo là vanilla ngọt ngào, caramel béo mịn, hòa quyện cùng trái cây tươi như táo xanh và lê. Loại thùng này làm nổi bật sự trẻ trung, tươi sáng cho Chichibu London 2021.

    • Sherry Cask: Thùng gỗ sồi Tây Ban Nha từng ủ rượu Sherry, góp phần tạo chiều sâu mạnh mẽ với vị ngọt đậm từ nho khô, chocolate đen và gia vị ấm áp như quế, nhục đậu khấu. Nhờ đó, whisky có cấu trúc dày dặn, phong phú cùng hậu vị kéo dài.

    • Red Wine Cask: Thùng rượu vang đỏ bổ sung thêm những tầng hương phức tạp của trái cây chín mọng, mứt berry, dâu đen, đi kèm vị tannin nhẹ nhàng từ gỗ sồi. Loại thùng này giúp cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và vị chát tinh tế, tạo nên sắc thái đặc biệt cho phiên bản Chichibu London 2021.

    Hình ảnh Chichibu London 2021

    seal cổ chai Chichibu London 2021

    Seal

    Seal cổ chai và tem

    Nhãn chai Chichibu London 2021.

    UK

    Nhãn UK - là chúng đã được đóng thuế và lưu hành tại Anh

    Nhãn mặt sau Chichibu London 2021.

    Mặt sau

    Nhãn mặt sau cùng một số thông tin về Chichibu London 2023

    TASTING NOTES CHICHIBU LONDON 2021

    Chichibu London 2021 nổi bật với đặc tính Natural Color (màu tự nhiên) và Non-chill Filtered (không lọc lạnh), giúp bảo toàn trọn vẹn những tinh túy nguyên bản từ thùng ủ. Nhờ điều này, whisky Chichibu giữ được hương vị phong phú, sống động, thể hiện rõ nét cá tính và độ chân thật đặc trưng của nhà chưng cất Ichiro’s Malt.

    Màu

    Vàng hổ phách đậm

    Mùi

    Hương thơm tươi sáng, sống động với mở đầu từ vỏ cam vàng, táo đỏ, lê chín và mật ong rừng. Tiếp nối ngay sau là lớp vanilla mềm mượt từ thùng bourbon, được tô điểm bởi sự sâu lắng từ nho khô, sô cô la đen và hạnh nhân nướng của thùng sherry. Điểm nhấn nhẹ nhàng từ gỗ sồi, quế và tiêu trắng càng làm cho tổng thể thêm tinh tế và ấm áp.

    Vị

    Ấn tượng đầu tiên là vị caramel mượt mà hòa quyện cùng mật ong và mứt dâu đen đặc trưng từ thùng rượu vang đỏ. Khi thưởng thức sâu hơn, Chichibu London 2021 bộc lộ rõ nét vị sô cô la đắng, cà phê rang và hạt phỉ, xen lẫn chút muối biển và gia vị cay nhẹ, tạo nên cấu trúc cân bằng đầy chiều sâu.

    Hậu vị

    Dư vị kéo dài, ấm áp và đầy phức hợp. Gỗ sồi, tiêu đen, đinh hương và trà đen nổi bật cùng tannin từ thùng vang đỏ mang lại kết thúc mềm mượt, tinh tế, lưu lại vị caramel cháy, trái cây chín mọng và thoảng chút khói nhẹ rất đặc trưng

    Nội dung: tổng hợp

    Nguồn ảnh: Kim’s